写在最后　　在商言商，新版回顾张兰24年的创业之路，她的胆识和毅力都是无可挑剔的，而且她也为业界打造了一个非常好的营销案例。

 2015年9月29日，封神运营13个月的“印象湘江”湘江世纪城店正式停业。但餐饮，榜颜运营中需要持续的资金投入，不是一次性投入就能解决所有问题。

这几个事例，谨言角似乎都印证了网红餐厅的衰落趋势。餐饮还需回归本质必须承认，和许上述创新都有开拓性意义。从开业之初，凯都该店就备受公众广泛关注，凯都“长沙最大众筹餐厅”、“获央视《创响人生》邀访”、“众筹成功范本”等一系列头衔接踵而至。

餐饮不是一次性众筹就完毕，演配需要持续投入实物众筹更像是订单式生产，演配先有需求，再按需定制，因为众筹的资金相当于预交了生产的费用，众筹发起人没有任何的经济压力。菜品丰富度不足雕爷牛腩只有四道主菜，新版消费者到店用餐不出一个礼拜便可吃个遍，新版随着近年来消费升级和生活品质的提高，大多数消费者开始求新求变，然而消费者在吃遍所有菜品以后很难有再去吃的动力。

摘要：封神号称500万元买秘方，在雕爷牛腩和大咖同吃一口咖喱，都曾为餐厅吸引眼球。

餐饮需要专业团队操盘众筹发起人并非餐饮人，榜颜吸引的股东们也非餐饮人，榜颜他们认为餐饮门槛低，容易做，但由一群非专业人做餐饮，成功几率事实证明不高。2012年4月，谨言角俏江南又谋划在香港上市，谨言角为了筹集资金甚至把价值3亿的兰会所卖掉，甚至张兰都不惜辞去政协委员一职，把国籍更改为加勒比岛国，但这样还是没能在香港上市。

写在最后在商言商，和许回顾张兰24年的创业之路，她的胆识和毅力都是无可挑剔的，而且她也为业界打造了一个非常好的营销案例。据张兰后来回忆：凯都“在餐馆打工，凯都每天进店就有无数的事情等着你，又得洗又得配又得切，一天能切六筐土豆丝，至今手上还有一个缝了十几针的伤痕。

演配”张兰说当时自己的酒量是“两斤不醉”。所以，新版大S固然能增加知名度，但食客不傻，就好像我喜欢听老罗讲相声，但让我选100次，我还是选苹果不选锤子。

(责任编辑：阿坝藏族羌族自治州)

• ·湛江开启南国乡村之旅
• ·陆奇：年轻人要拥抱人工智能，不要害怕！
• ·拉卡拉上市：雷军首次天使投资狂赚900倍
• ·北京发生山洪灾害 铲车翻倒4人被困
• ·与韩国瑜缺乏互信?吴敦义怒斥吴韩会非“鸿门宴”
• ·北京二手房成交回落 “小阳春”4月难再续
• ·;attr:name;maxlen:4;sign:#2c01;>
• ·遇到嫉妒你的人怎么办？专家出招对付小人
• ·西班牙城市三宝 建筑美女和海鲜
• ·盒马被曝水产品含抗生素，食品中的抗生素会带来哪些危害？
• ·董其昌 何以影响三百年的中国书画史？
• ·盘点上市公司董事长的另类故事：失联刑拘被夺权
• ·斯里兰卡内阁大换血 警察总长拒辞职后被强制离开
• ·驻爱尔兰使馆：防电信诈骗
• ·“宿管猥亵学生”事发学校校长被免后再被纪委查
• ·为大场面而生！季后赛才见卡神 新版皮蓬却成猛龙乔丹